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Auch nur das kleinste Dessertbuffet wirkt ganz gross und ist etwas Spezielles. Jedes Dessert hat seinen Platz und wird schön präsentiert auf Etagères und Tortenplatten. Es muss nicht immer voll beladen sein mit unzähligen Optionen, aber ein guter Mix von Textur, z.B. Torte, Crèmes, und Cookiepops in verschiedenen Geschmacksrichtungen, und natürlich möglichst Saisonal, so soll es sein.

Gerne berate ich Euch, damit Eurer Dessertbuffet ein richtiges Schlemmer-Highlight wird.

Bei allen Zutaten wird auf Regionalität und auf die Saison grossen Wert gelegt.